1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国が産地で
アンデスマウンテンは、エクアドルの首都キトの西部にある
マナビ県カスコル地区 標高350～600mの小規模農園で生産されています。
品種は、ティピカ、カトゥーラが中心で
精製プロセスは、ウォッシュドです。
収穫時期 7-9月
単一農園ではなく2～10ヘクタールの小農家で栽培された豆の集買です。
コーヒーマーケットでは、 登録認定機関から認定を受け有機JASが付いているコーヒー生豆を取り扱っていますが、
JAS法に基づき 日本で商品名を有機栽培として販売するには 有機認定を取得していないため商品名に有機栽培の表記が出来ません。
ご了承くださいませ。
