1830年にコロンビア共和国から独立したエクアドル共和国が産地で
アンデスマウンテンは、エクアドルの首都キトの西部にある
マナビ県カスコル地区　標高350～600mの小規模農園で生産されています。

品種は、ティピカ、カトゥーラが中心で
精製プロセスは、ウォッシュドです。
収穫時期　7-9月　
単一農園ではなく2～10ヘクタールの小農家で栽培された豆の集買です。
JASの厳しい基準で栽培されており生豆もとてもきれいで焙煎しやすい豆です。